KALIMANTANSATU.COM, PONTIANAK - Seiring perkembangan waktu, teknik budidaya kepiting berkembang. Terutama, upaya menghasilkan kepiting bakau dengan kualitas export tinggi. Salah satunya metode vertical crab house.
Owner Borneo Crab Aquatic, Findo (26 tahun) menjelaskan, vertical crab house adalah teknik budidaya kepiting dalam kandang-kandang yang berderet vertikal.
Boks-boks yang disebut rumah ini nantinya menjadi tempat pertumbuhan kepiting.
Satu boks hanya diisi dengan 1 kepiting dengan ketinggian air tidak boleh melebihi 5 cm.
Di Borneo Crab Aquatic, vertical crab house memiliki ukuran panjang 4 meter, lebar 4 meter, dan tinggi 1 meter.
Lalu, ada sekitar 200 boks rumah kepiting di vertical crab house tersebut.
Setiap boks rumah kepiting berukuran panjang 32 cm, lebar 40 cm, dan tinggi 18 cm.
Satu boks tersebut diklaim bisa memuat satu kepiting bakau dengan berat maksimal 2 Kilogram.
"Selama 3 bulan saya bikin instalasi hingga siap. Kami perlu mematangkan airnya dulu sebelum kepiting siap dibesarkan," katanya kepada Kalimantansatu.com di Borneo Crab Aquatic, Jalan Kyai Haji Ahmad Dahlan, Gang Margosari, Kota Pontianak, Sabtu 13 Juli 2024 siang WIB.
Vertical crab house diatur sedemikian rupa agar nantinya kondisi air mirip seperti habitat kepiting bakau di alam bebas.
Kandungan derajat keasaman air (PH) dan tingkat keasinan kadar garam yang terkandung dalam air (salinitas) harus dipastikan sesuai standar habitat.