Resep Masak Kerang Kupas Sederhana. Cara Masak Kerang Kupas Sangat Mudah, Ini Bahan Bahan Masak Kerang Kupas dan Bumbu Halus Masak Kerang Kupas

KALIMANTANSATU.COM - Cari resep masak kerang kupas ? Masakan kerang kupas bisa menjadi pilihan sajian untuk keluarga di rumah.

Penggemar seafood wajib coba resep masak kerang kupas ini.

Dijamin, kamu akan semangat makan karena enak dan menggugah selera.

Cara masak kerang kupas sangat mudah, sahabat.

Bahan bahan masak kerang kupas juga mudah ditemui di pasar.

Baca Juga: Resep Misoa Kuah Cocok Untuk Sajian Keluarga saat Hujan. Cara Membuat Misoa Kuah Mudah Banget, Ini Bumbu dan Bahan Bahan Misoa Kuah

Berikut ini resep masak kerang kupas (waktu penyajian 60 menit) dikutip Kalimantan Satu dari laman Sasa :

Bahan bahan Masak Kerang Kupas 

• 400 gr kerang kupas, tanpa kulit
• 150 gr baby potato, kupas
• 8 lonjor kacang panjang, potong-potong
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 5 lembar daun jeruk, sobek
• 3 lembar daun salam
• 800 ml air, secukupnya
• 200 ml Sasa Santan Cair
• 5 batang serai, yang digeprek

Bumbu Halus Masak Kerang Kupas 

• 7 bawang merah
• 3 bawang putih
• Cabai merah keriting dan rawit, secukupnya
• 3 butir kemiri sangrai
• 1/2 sdt ketumbar sangrai
• 1 ruas kunyit, bakar
• 1 batang serai ambil putihnya saja

Cara Masak Kerang Kupas

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam dan serai hingga harum, masukkan tomat aduk-aduk, masak hingga bumbu matang.
2. Masukkan kerang dan kentang, aduk-aduk sebentar. Tuang secukupnya air, gula, garam, dan Sasa Santan Cair. aduk dan masak hingga kentang empuk.
3. Aduk-aduk hingga mendidih, masukkan kacang panjang.
4. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba, Sahabat Generasi Emas.

(Tim Kalimantan Satu 02)