KALIMANTANSATU.COM - Makanan Indonesia dikenal memiliki banyak rasa, sesuai dengan asal daerahnya termasuk dengan bumbu rempahnya yang beraneka macam.
Kecap manis yang berasal dari kedelai hitam, gula kelapa, dan garam ini jadi salah satu pelengkap ketika memasak.
Bisa dipastikan, kecap manis menjadi salah satu bumbu atau pelengkap di setiap dapur rumah Indonesia.
Penggunaan kecap manis selain untuk masakan Indonesia, rupanya juga bisa digunakan saat membuat steak.
Dibuktikan sendiri oleh chef sekaligus konten kreator Gustavo Tosta atau yang dikenal sebagai Guga.
Melalui kanal YouTube Sous Vide Everything, Guga mengunggah video eksperimennya memasak steak menggunakan kecap manis.
Dalam video yang diunggah pada 4 Januari 2025 itu, Guga mengatakan kalau kecap manis membuat rasa steak menjadi lebih enak.
Mencoba saran untuk menggunakan kecap manis saat membuat steak
Di video itu, ia mengatakan kalau kecap manis pada proses membuat steak ini adalah hal yang tidak boleh dilewatkan.
Ia bahkan menuliskan kecap manis sebagai ‘Indonesia Miracle Sauce.’
“Orang-orang memberi tahu saya kalau ini akan membuat semuanya lebih baik dan itu berkat satu bahan spesial yaitu kecap manis,” ucapnya.
“Mungkin memang tidak banyak yang familiar dan kamu tidak sendiri soal itu,” kata Guga dalam videonya, merujuk pada kebiasaan orang Amerika yang tidak menggunakan kecap manis dalam masakannya.
“Ini (kecap manis) adalah bumbu masakan dari kedelai dan saya juga tidak familiar dengan ini tapi kalian mengatakan kalau kecap manis akan membuat semuanya jadi lebih enak,” imbuhnya.