Terutama dihasilkan dari Sumatra dan Kalimantan, sebutannya dalam berbagai daerah di antaranya adalah jernang, jerenang, jeranang, jeronang, dan lain-lain.
7. Tengkawang
Tengkawang adalah nama buah dan pohon dari beberapa jenis Shorea, suku Dipterocarpaceae, yang menghasilkan minyak lemak yang berharga tinggi.
Pohon-pohon tengkawang ini hanya terdapat di Kalimantan.
Dalam bahasa Inggris tengkawang dikenal sebagai illipe nut atau Borneo tallow nut.
Minyak tengkawang diperoleh dari biji tengkawang yang telah dijemur atau disalai hingga kering, yang kemudian ditumbuk dan dikempa.
Secara tradisional, minyak tengkawang ini dimanfaatkan untuk memasak, sebagai penyedap makanan dan untuk ramuan obat-obatan.
Dalam dunia industri, minyak tengkawang digunakan sebagai bahan pengganti lemak coklat, bahan farmasi dan kosmetika.
Pada masa lalu tengkawang juga dipakai dalam pembuatan lilin, sabun, margarin, pelumas dan sebagainya.
Minyak tengkawang juga dikenal sebagai green butter.
Artikel Terkait
Apa itu Arca Nandi Kota Bangun ? Masuk Hikayat Banjar, Berada di Kabupaten Kutai Kartanegara Kalimantan Timur
Sejarah Masjid Pusaka Banua Lawas Kalimantan Selatan ! Dibangun Atas Prakarsa Khatib Dayan dan Sultan Abdurrahman, Dibantu Tokoh-tokoh Dayak Islam
Mengenal Apa itu Bide yang Selalu Ada saat Ritual Adat Dayak Kanayatn Kalimantan Barat ! Dianggap Sakral, Bide Menjadi Properti Vital Naik Dango
Mengenal Apa itu Batu Uwod Bura di Desa Tambelum Sungai Babuat Kabupaten Murung Raya Kalimantan Tengah ! Disebut Tempat Para Bidadari Duduk dan Mandi
3 Taman Nasional di Kalimantan Tengah yang Menyimpan Keanekaragaman Flora dan Fauna. Satu Diantaranya Taman Nasional Bukit Baka Bukit Raya atau TNBBBR
7 Keajaiban Fauna di Taman Nasional Bukit Baka Bukit Raya Kalimantan Tengah dan Kalimantan Barat ! Sahabat, Hewan Unik Ini Bisa Kamu Temui di TNBBBR
7 Keajaiban Sungai di Taman Nasional Bukit Baka Bukit Raya Kalimantan Barat dan Kalimantan Tengah ! Dari Sungai Ella Hulu Hingga Sungai Hiran