Data Produksi Cabai Rawit di Kabupaten Sekadau Tahun 2023, Dari 7 Kecamatan Mana Daerah Penghasil Terbanyak ?

KALIMANTANSATU.COM, SEKADAU - 7 kecamatan menjadi daerah penghasil cabai rawit di Kabupaten Sekadau.

Tanaman cabai rawit adalah tanaman perdu dari famili terong –terongan yang memiliki nama ilmiah capsicum spp.

Cabai rawit berasal dari benua Amerika tepatnya daerah Peru dan menyebar ke Negara-negara Amerika, Eropa dan Asia Termasuk Negara Indonesia.

Tanaman cabai rawit banyak ragam tipe pertumbuhan dan bentuk buahnya.

Diperkirakan terdapat 20 spesies yang sebagian besar hidup di Negara asalnya.

Masyarakat pada umumnya hanya mengenal beberapa jenis saja, yakni cabai besar, cabai keriting, cabai rawit dan paprika.

Secara umum cabai rawit memiliki banyak kandungan gizi dan vitamin. (Harpenas, 2010).

Baca Juga: Daftar 4 Kecamatan Penghasil Bayam di Kabupaten Sekadau ! Ada yang Produksinya Sampai 64 Kuintal Nih Gaes

Cabai rawit merupakan tanaman berkayu dengan panjang batang utama berkisar antara 20-28 cm dan diameter batang antara 1.5-2.5 cm (Herdiawati, 2006).

Percabangan batang berwarna hijau dengan panjang mencapai 5-7 cm dengan diameter cabang dikotom sekitar 0.5-1 cm.

Bentuk percabangan menggarpu dengan posisi daun berselang-seling, daun berbentuk hati, lonjong atau agak bulat telur (Dermawan, 2010).

Cabai rawit masuk dalam suku terong-terongan (Solanaceae) dan merupakan tanaman yang mudah ditanam didataran rendah ataupun didataran tinggi.

Organ penting dalam tanaman cabai meliputi bagian cabai rawit merupakan tanaman tahunan yang tumbuh tegak (Cahyono, 2003).

Tanaman cabai banyak mengandung vitamin A dan vitamin C serta mengandung atsiri kapsaisin, yang menyebabkan rasa pedas dan memberikan kehangatan bila digunakan untuk bumbu dapur (Dewanti dkk, 2010).

Baca Juga: Cek 5 Kecamatan Penghasil Kangkung di Kabupaten Sekadau ! Gaes, Belitang Hilir dan Nanga Taman Masuk Nih