3. Di wadah terpisah, campurkan mentega, margarin, dan gula halus. Kocok menggunakan mixer sampai berwarna pucat dan mengembang
4. Campurkan bahan tepung ke adonan mentega, aduk menggunakan spatula sampai rata
5. Kemudian tuang kocokan putih telur ke dalam adonan. Aduk kembali menggunakan spatula sampai rata
6. Siapkan plastik berbentuk segitiga untuk mencetak kue lidah kucing, gunting bagian ujungnya
7. Siapkan juga loyang kue yang telah diolesi margarin, kemudian letakkan cetakan di atasnya
8. Panaskan oven, lalu panggang kue hingga matang dengan suhu sekitar 150C. Angkat dan dinginkan
9. Setelah kue lidah kucing dingin, simpan dalam toples kedap udara.
C. Resep Nastar
Bahan bahan nastar
1 kg tepung terigu protein sedang
4 sdm tepung maizena
8 butir kuning telur
800 gr mentega