Permintaan Jepang Sangat Tinggi ! Intip Potensi Bisnis Ikan Cakalang yang Sangat Menjanjikan untuk Ekspor

KALIMANTANSATU.COM - Ikan Cakalang adalah salah satu jenis ikan yang banyak tersedia di Indonesia.

Jumlah ekspor ikan cakalang bisa mencapai ratusan ton.

Setidaknya, ada 205 ton ikan cakalang yang diekspor ke Kota Hakata, Jepang.

Ini mencerminkan peluang untuk menciptakan ekosistem perikanan yang berkelanjutan.

Peluang bisnis ekspor ikan cakalang ini memiliki harapan untuk terus meningkat.

Bahkan, ekspor ikan bisa menjadi 300 ton setiap bulan.

Baca Juga: 3 Ikan Hias Asal Indonesia yang Menjadi Primadona di Pasar Internasional. Bisa Jadi Ide Bisnis Ikan Hias bagi yang Berencana Ekspor Nih

Permintaan Jepang Sangat Tinggi

Permintaan akan ikan cakalang di Jepang sangat tinggi.

Satu pembeli saja memerlukan hingga 30.000 ton ikan cakalang per tahun.

Perikanan Indonesia berkomitmen untuk memenuhi kebutuhan pasar yang besar tersebut.

Perusahaan di Jepang mengimpor ikan cakalang dari Indonesia untuk diolah menjadi bahan dasar masakan khas Jepang, yaitu katsuobushi.

Katsuobushi adalah makanan yang terbuat dari ikan cakalang dan dihaluskan hingga menyerupai serutan kayu.

Orang Jepang mengkonsumsi katsuobushi sebagai makanan pendamping nasi atau penyedap rasa.