Permintaan Jepang Sangat Tinggi ! Intip Potensi Bisnis Ikan Cakalang yang Sangat Menjanjikan untuk Ekspor

Adanya permintaan yang tinggi, maka kebutuhan akan bahan baku ikan cakalang akan terus berlanjut.

Baca Juga: Melihat Peluang Bisnis Tampah di Pasar Internasional ! Bisa Dijual Harga Fantastis, Ini Negara Tujuan Ekspor Tampah

Ikan cakalang. (Kalimantansatu.com/Dok. WikiImages)

Potensi ekspor ikan cakalang dari Indonesia dapat dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan pasar global.

Manajemen gudang yang baik untuk ikan seperti fifo atau lifo adalah hal yang dapat diterapkan dalam menatur ekspor . 

Intip Potensi Budidaya Ikan Cakalang

Budidaya ikan cakalang menjadi usaha yang menguntungkan karena tingkat permintaannya yang cukup tinggi dan harga pasar yang cenderung stabil.

Jenis ikan cakalang ini dapat bergerak dengan cepat, sehingga metode menggunakan keramba jaring apung menjadi opsi budidaya. 

Dalam dunia kuliner, ikan tuna bukanlah satu-satunya yang mendominasi perhatian para pecinta masakan laut.

Ikan cakalang juga memiliki popularitas yang tak kalah menarik, terutama dalam masakan khas Jepang. 

Ikan cakalang. (Kalimantansatu.com/Dok. Pixabay)

Di negeri Sakura tersebut, ikan cakalang dikenal dengan sebutan “katsuo” dan diolah menjadi katsuobushi yaitu bahan utama kaldu ikan untuk berbagai bumbu masakan khas Jepang.

Namun, popularitas ikan ini tak hanya berhenti di Jepang saja.

Di Indonesia, khususnya di wilayah Manado dan Maluku, ikan cakalang banyak berkeliaran.

Tidak mengherankan jika kedua daerah tersebut menjadi pusat kuliner yang mengolah ikan cakalang menjadi hidangan lezat.